如何提升免疫力?專家說,吃點蜂蜜
發布時間:2019-01-19 09:50:41 | 瀏覽次數:


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最近,讀者王女士來電詢問,女兒有營養不良,抵抗力下降的癥狀,婆婆建議給小孩喝點蜂蜜水,她很猶豫要不要給孩子吃, “聽說蜂蜜中含有激素成份,不知道是不是真的?”針對這一觀點,浙江大學蠶蜂研究所所長、中國養蜂學會副理事長胡福良教授從專業的角度進行分析并提出了獨到的見解。他從蜂蜜的生理藥理作用及適用人群兩方面做了詳細的介紹:

在古代,人們對蜂蜜的生理藥理作用就有一定的了解,如公元前一至二世紀所著、我國現存最早的中藥經典著作《神農本草經》中,將蜂蜜列為藥中之“上品”,認為蜂蜜“味甘無毒,主治心腹邪氣……”

李時珍在《本草綱目》中,對蜂蜜的作用有這樣的記載:“益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥,久服強志輕生,不饑不老延年……”論述蜂蜜“入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也”。

現代科學研究進一步證實蜂蜜有抗菌防腐、抗病毒和抗原蟲、增強免疫能力、促進發育、健腦益智等多種生理藥理活性。因此,蜂蜜不僅營養十分豐富、全面,而且具有獨特的生理、藥理功能,是醫食同一、食藥同源、食藥兼優的特殊物質,被稱為是人類永恒的保健食品,現已廣泛用于食品、醫藥、日化、煙草及農牧業中。

從蜂蜜的來源、化學成分、營養價值和生理藥理作用來看,蜂蜜適用于各年齡段的人群。

那么,蜂蜜到底是否適合嬰幼兒和兒童食用?從國內外大量的研究報道和實際應用效果來看,蜂蜜中超過60%的單糖(葡萄糖和果糖)可直接被人體吸收,服用蜂蜜能促進兒童的生長發育,提高機體的抗病力;蜜蜂有助于胃腸中蛋白質和脂肪的消化,避免兒童的消化不良。同時,蜂蜜對兒童因缺鋅、銅、錳等元素而發生的貧血癥,對兒童的感染、便秘等癥狀都有較好的保健和治療效果。

由于蜂蜜中含有少量的花粉,因此蜂蜜中可能會含有極微量的植物激素,但這些成分和動物體內的激素差別很大,不會對人體產生動物激素一樣的作用。關于嬰幼兒能否服用蜂蜜,目前歐美一些國家在蜂蜜標簽中有“不適宜1周歲以內的嬰兒食用”的提示,而在我國現行的相關標準中并沒有此項規定。


 
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